autumn
fades
宝山.季节之美
——立冬篇
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寒来暑往
空气里虽然已经吹响了“冬”的哨音,但秋天有如巷子里且行且慢的落日,越是告别时,越是余情难了。走在萧瑟空荡的街里,你会不会也有一瞬间,渴望被什么牢牢抓住?
01
霜露是最后一季的换幕
半岛/
宝山寺
秋收冬藏
万物凋零或许使人愁怨,但你在初晨和落幕时,也能感受到草木染秋,从容清醒的惬意。行走间,眼前的世界仿佛变得更加明亮了。
01
黄叶是从容不迫的告别
注视一个温柔时刻的消逝
花叶落尘为土,候鸟远去青空,所有的生灵都为进入寒冬预备着更加坚韧的力量。
正如《自在独行》中的先生般,“他的热闹并不是灯火灿烂,而是内心的安宁与独行的自在。”
03
又
何惧
时光
无声
流逝
立冬,庚子年九月廿二
二十四节气之十九,冬季第一个节气
立冬三候
水始冰;地始冻;雉入大水为蜃
立冬,是二十四节气的第19个节气。气温不断下降,人体呼吸道的自身抗病能力随着干、冷空气的刺激而减弱,原本抵抗力偏弱的儿童更是容易引发一系列呼吸道疾病,包括感冒、咳嗽、肺炎、过敏性鼻炎等,那该怎么调护呢?
注意手部卫生
一些细菌、病毒和支原体感染都是引起哮喘加重或急性发作的诱因。儿童由于活动范围大,手部常常沾染各种病毒细菌,如果没有及时清洁,就容易造成传染病的滋生。家长应注意培养孩子户外活动后勤洗手等良好的卫生习惯,减少疾病的发生。
避免过敏源
冬季天气寒冷,门窗紧闭,可以早中晚分别开3次窗,每次通风20分钟左右。避免接触过敏源,雾霾天尽量减少户外活动,如遇不可避免的情况需要出门,要佩戴好口罩,避免二手烟,尽量少吃冷饮甜食。如果对猫毛、狗毛过敏的小朋友,家长要及时妥善处理。
膳食推荐
儿童脾胃稚嫩,冬季要多吃温软、易于消化的食物,冬时令蔬菜如大白菜、萝卜、豆芽、菠菜、生菜等是不错的选择,另外要注意粗细搭配,适当摄入粗粮及各种豆制品。
注意保暖御寒,尤其是头部、颈部、肚腹、足部的保暖,立冬后要遵循“早睡晚起”的规律,保证充足的睡眠,合理运动。
萝卜丝鲜肉丸
食材:猪肉末克、白萝卜1根、鸡蛋1个、淀粉、生抽、料酒少许、葱姜水、盐、白砂糖适量。
制法:
1.将白萝卜刨成丝,加1小勺盐和1大勺淀粉抓匀,让萝卜丝变软;
2.往猪肉末里加入1个鸡蛋,葱姜水,适量生抽,淀粉,盐,白砂糖,往一个方向搅到上劲;
3.将肉馅搓成肉丸,表面均匀地裹上白萝卜丝;
4.将其放到锅中,大火蒸15分钟,出锅撒上小葱点缀。
功效:消食健胃,理气化痰。
营养:
常言道:冬吃萝卜夏吃姜,《本草纲目》称白萝卜为“蔬中最有利者”,具有调整胃肠机能,还有很强的消炎作用,也可止咳。但不宜与人参、西洋参同食。
红薯雪梨甜汤
食材:红薯1个,雪梨1个,冰糖适量。
制法:
1.将红薯和雪梨去皮,切块;
2.用流动的清水冲洗片刻,把红薯表面的淀粉先冲洗掉;
3.锅中倒适量水,倒入红薯和梨,煮十几分钟,最后加适量冰糖。
功效:健脾胃、强肾阳,润肺清燥。
营养:雪梨本身具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌等功效,红薯补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效,红薯还含有丰富的膳食纤维,能够促进我们的肠道蠕动。
香菇牛柳
食材:香菇克、牛柳克,胡萝卜丝克,盐、料酒、糖、生抽适量。
制法:
1.将香菇去根洗净切片;
2.将胡萝卜去皮切丝;
3.将牛柳用料酒、生抽腌制一下;
4.起油锅,倒入牛柳,翻炒一下起锅,备用;
5.另起油锅,倒入胡萝卜丝、香菇翻炒一下,加适量水,再倒入前面炒过的牛柳,加适量盐、糖调味,出锅。
功效:补脾胃、强筋骨。
营养:香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能促进体内钙的吸收。牛肉的蛋白质含量丰富,有滋养脾胃、强筋健体的功效,很适合冬季食用。
end
编导:龚春平
撰稿:海洋之母
摄影:龚春平wekey
出演:张淑慧?唐吉慧
编辑:盛杰
校审、监制:葛静虹
上观号作者:宝山汇