《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
蔬菜是每日的必需品，只有每天吃且满足机体所需，才是健康做法。在日常养生中，也会经常提到让大家多吃蔬菜，可所有蔬菜经过加工之后都是健康的吗？今天也许要打破大家的常识了，有的人天天吃的蔬菜，实际上并不健康，甚至帮你快速长肉，让你怎么减肥都不瘦。
这几种家常小炒是增肥的帮凶！
美味诱人的地三鲜：在我国八大菜系中，地三鲜属于经典的东北传统菜，所用的食材是最常见的青椒、茄子、土豆，看起来绿色、健康、纯天然，可要想做出地道的口味，基本上一道菜就可以消耗大约30g左右的食用油。
而《中国居民平衡膳食宝塔（版）》中已经提到，成年人每日吃食用油的量在25~30g，也就是说仅仅这一道菜就已达标，而一日三餐只会热量超标，不变胖才怪。
相反，对于茄子这种吸油的大户，还是更建议大家选择清蒸、水煮，就会健康许多哦。
水煮肉：对于水煮肉片、水煮牛肉、水煮鱼等等，看名字很健康，实则要用掉大量的食用油，尤其是外面饭店买的菜，存在的健康隐患更大，可能用连续油炸的油，也可能用猪油，脂肪含量都不低，是减肥人群的禁忌。
如果是在家自制做，可以用水煮的做法，再选取适量的蘸料即可，也很美味健康哦。
西红柿炒鸡蛋：每g的番茄炒鸡蛋热量高达大卡，更何况为了增加口感的做法，会加入大量糖，看似健康实则是吃油的方式。
整体看下来，还是希望大家要注意的，以少放食用油为主进行烹饪，偶尔食用即可。对于鸡蛋这种纯天然的营养品，更健康的做法还是不破壳的水煮，健康又美味，饱腹感强，还不用担心营养流失。
拔丝红薯：一到冬天很多人都喜欢吃应季的红薯，红薯富含胡萝卜素、叶黄素、维生素A等，对提高暗视力大有帮助，糖尿病等慢性疾病人群适量吃还不会影响病情，属于优质主食。
光吃食物健康还不行，要想保证吃进去是营养的，还需看做法。对于红薯最不建议的是拔丝，特别是红薯在油炸之后，需要裹上较多的糖浆，在连续高温下，极易生成致癌物丙烯酰胺，进而增加癌症的发生概率。
因此，吃菜还要看全面，健康又不失美味才是最重要的。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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