日常一顿饭吃完，放下碗后要做的家务，我将它大致分为这4部分：1.收拾餐桌2.洗碗3.擦灶4.擦地今天这篇文章要讲的就是：在这4部分的完成过程中，分别有哪些技巧和工具可以让和大大提升。1.收拾餐桌所有用到的碗、碟、锅先全部收进厨房，餐桌上就只剩食物残渣和洒出来的汤汁油渍需要收拾。食物残渣这类最易变质、发臭、招虫的湿垃圾，在现在这个季节必须单独处理。干垃圾一天扔一次尚可接受，可是湿垃圾，比如午餐时产生的残羹剩饭，难道还要在垃圾桶里度过夏季气温最高的下午那几个小时吗？推荐这种带不干胶的车载垃圾袋，使用时可以粘贴在餐桌边缘，食物残渣一并清理到里面，垃圾袋容量不大，撕下来就可以单独扔出去。这样屋里就不会长时间保存湿垃圾。擦餐桌用到的是电解水+棉柔抹布，电解水有去油的效果，效用和小苏打水类似，但清洁力比小苏打水强，没有味道，不含表面活性剂，所以不黏腻，也不必二次清洁。电解水是什么？觉得餐桌油污严重的话，可以用热抹布，高温对去油有促进作用。2.洗碗洗碗是人人都会的事情，这里只说2个能够提高效率和效果的小技巧。第1个，如果碗里有明显的油渍残留，先用厨房纸擦干净。比如装过水煮牛肉这类硬菜的碗碟，多余的菜汤处理后，碗碟里一定还残留有油渍，不处理直接洗的话，比较费洗洁精不说，还搞得百洁布也是油腻腻的，洗碗时间也跟着变长，费力不讨好。第2个，观察有无结痂的锅碗，有的话，提前在洗碗池里接上热水，挤洗洁精，打发开。把刚才擦好的碗都放下去浸泡。将有结痂的锅碗留在后面，泡一会儿再洗，结痂软化后，洗起来会容易很多。这个技巧针对蒸蛋羹后的碗、糊锅、黏底特别有用，不要一上来就钢丝球伺候，伤锅又费劲。最后，锅如果有特殊情况，比如：铝锅烧黄了，不锈钢锅烧黑了，白珐琅染色了…这些都属于特殊情况，需要特别处理，以后会单独写一篇讲“锅的清洁”时再具体说。洗碗工具我推荐3M和妙洁的百洁布，这二者各有千秋，是我用过好多种百洁布以后选出的两款。另外，因为现在夏天家里饮食比较清淡，有时候要洗的碗数量比较少时，为了赶时间，我也很爱用这个泡泡百洁布：它属于一次性产品，抽出来就能用，泡沫很丰富，洗得也干净，省去了前后洗百洁布的时间。3.擦灶日常做饭后的燃气灶和台面，要处理的污渍就：油渍、食物残渣和扑锅的焦痕这3种。最快最省事的当然是用厨房湿巾啦，抽一张出来，燃气灶和台面都能搞定。我最推荐妮飘这款，其次就是维达的，这俩除油效果，妮飘要比维达强一点，手感都比较清爽不黏腻。如果想让去油效果更好，可以先喷一层电解水在台面上，再用厨房湿巾擦。再来就是食物残渣，用厨房湿巾擦的时候搓堆，并到一起，最后用湿巾团巴团巴，揉成一团扔掉就可以了。最后是扑锅然后被高温烧焦了怎么办呢？用柠檬酸粉末洒在焦痕上，加一点热水，用百洁布摩擦一下就擦下来了，这种新鲜焦痕是最好搞定的。4.擦地在擦地之前、之后可以先把抹布搓干净，视情况，如果抹布没有什么怪味、染色，那就用洗洁精搓搓，否则就用氧净+热水先泡着，一会儿再来搓它。日常擦地我用的是厨房湿巾+电解水。先把厨房垃圾桶拿到厨房门前放着。湿巾绑在静电拖把上，在地上喷一层电解水，湿巾从厨房里面向外拖，拖到门口，把湿巾从拖把上拿下来，折一下用另一面把拖鞋底擦干净后，团一下扔进垃圾桶。最后把垃圾打包，整个清洁就做完了。这就是一个日常的最基础的厨房清洁流程，恰当的技巧和合适的工具可以帮忙省很多功夫与时间。希望今天的功课能给大家一些参考。还有什么想问或想看的内容，欢迎给我私信或评论。文章中截图中的内容完整版都放在今日头条了，感兴趣的话可以过去搜索“小朱姐在家”看看。图源：本文图片来源于我，不接受任何形式的转载。END
