减脂食谱一：菠萝鸡丁便当
降脂食谱:菠萝鸡丁便当糙米饭、菠萝炒鸡丁、凉拌西兰花、圣女果。共计大卡。
降脂食谱食材：糙米60g、鸡胸肉g、菠萝60g、胡萝卜40g、莴笋40g、西兰花80g、圣女果5颗。（上图）
降脂食谱糙米提前浸泡三个小时以上，如果是晚上浸泡建议放冰箱。煮饭所加的水量是糙米的1.5倍，然后用电饭锅正常蒸煮就好了。
降脂食谱鸡胸肉洗净切成鸡丁，加点盐、胡椒粉、料酒、淀粉、少许水搅匀，腌制十几分钟。菠萝、胡萝卜、芦笋去皮切成丁状。锅烧热加入适量油，放入腌制好的鸡蛋翻炒至发白，盛出备用。重新烧火，用底油炒胡萝卜丁一分钟，接着放入芦笋炒一会，再放入鸡蛋翻炒，加入点盐、一勺番茄酱、一小勺酱油，炒匀后放入波罗丁，翻炒几下出锅。
降脂食谱西兰花洗净切成小朵，用加了少许油的沸水焯两分钟左右，捞出盛入碗中加入少许盐、鸡精、油搅拌均匀即可。
降脂食谱二：彩椒鱿鱼便当
降脂食谱糙米+大米+碎玉米饭、洋葱+彩椒+炒鱿鱼、白灼菜心。共计大卡。
降脂食谱彩椒鱿鱼降脂食材：大米、糙米、碎玉米共60g、鱿鱼圈80g、青椒1/2个、红椒1/2个、洋葱1/4个、菜心g。
糙米预先浸泡三小时以上，然后和洗净的大米、碎玉米混合倒入电饭锅中，加入1.5倍的水，按煮饭键蒸煮即可。
降脂食谱鱿鱼圈解冻后洗干净切成两段，如果方便你们可以去买新鲜的。洋葱、红椒、青椒洗净后切成小块。锅烧热加入少许油、先加入洋葱炒一两分钟，其次放入青、红椒翻炒几下，再放入鱿鱼翻炒，加入一点盐、一勺酱油、一勺耗油，翻炒均匀出锅。
降脂食谱菜心切掉地段的粗根清洗干净，一瓣蒜切蒜茸，用小半碗水、一勺耗油、一小勺酱油、一点盐调成汤汁。烧开锅中的水，加点油，放入菜心煮两分钟左右，捞起盛入碗中备用。倒掉水，把调和的汤汁和蒜茸倒入锅中烧开，关火，将汤汁淋在菜心上就ok了。
降脂食谱三：黑椒牛肉便当
降脂食谱大米+买胚+红薯饭、洋葱杏鲍菇炒牛肉、酸菜炒葫芦、哈密瓜。共计大卡。
黑椒牛肉降脂食谱：食材，大米30g、麦胚15g、红薯g、牛肉g、洋葱40g、杏鲍菇50g、葫芦瓜g，橄榄油少许。
降脂食谱大米淘洗干净，倒入电饭锅中，再加入麦胚，倒入1.2倍的水。红薯去皮切成丁，铺在大米上，按下煮饭键蒸煮。
降脂食谱洋葱和杏鲍菇切丝。牛肉洗净擦干水分，切成薄片（丝），抹上黑胡椒粉，倒入适量生抽、耗油、少许淀粉腌制二十分钟。杏鲍菇用沸水焯一分钟捞出。锅用中高火加热，倒入适量油，将洋葱和腌好的牛肉一起放入锅中翻炒，将至断生时倒入杏鲍菇，出锅前依个人口味加点盐和黑胡椒粉，装盘。
降脂食谱葫芦瓜洗净对切两半，切成薄片。锅烧热注入少许油，倒入葫芦瓜翻炒，再加入点酸菜和虾米（也可不放），加点水翻炒，盖上锅盖焖一焖，加点盐翻炒出锅。
降脂食谱四：叉烧里脊便当
降脂食谱碎玉米黑米饭、叉烧里脊肉、金针菇拌菠菜、酸甜爽口脆萝卜。共计大卡。
降脂食谱降脂食谱：叉烧里脊便当食材：大米+碎玉米+黑米共60g、叉烧里脊肉60g、菠菜g、金针菇50g、酸甜爽口脆萝卜40g。
降脂食谱大米、碎玉米、黑米，淘洗干净后，加米重量1.5倍的水蒸煮。如有时间提前浸泡半个小时再蒸煮，口感会更佳。
降脂食谱这道食物可以提前做，可以多做一些，本菜谱将梅花肉/五花肉改成猪肉中最低脂的里脊肉，更适合减脂人群。
我买的是一斤的里脊肉做的，最后的便当只取一部分。需要用到的调料有：叉烧酱25g、料酒10ml、耗油10ml、生抽酱油10ml、蜂蜜适量（可选）、姜蓉适量。
首先将里脊肉洗干净用厨房纸擦干，再切成段，加入料酒、耗油、酱油、叉烧酱、姜蓉抓匀，盖上盖子（我用玻璃保鲜盒）放进冰箱冷藏二十小时以上。时间到了以后，拿出电饭锅，如有残留水分的擦拭干净。然后锅底刷上少许油、夹入腌制好的里脊肉（腌制的汁不用倒入了，所以用夹入来完成），盖上锅盖按快煮饭键，再加入两勺叉烧酱拌匀，上盖，继续煮，直到蒸煮完成即可。
降脂食谱将金针菇去蒂、菠菜清洗干净，锅中水煮开加少去油，放入菠菜和金针菇焯熟，捞出放入碗中。黑芝麻酱和少许盐调和，加入切碎的香菜，拌成调味汁。然后倒入菠菜中拌匀。
降脂食谱五：虾仁芦笋套餐
降脂食谱糙米+小米+玉米饭、山药炒木耳、芦笋炒虾仁、黄瓜。共计大卡。
降脂食谱降脂食谱：虾仁芦笋食材：大米小米共40g、玉米粒30g、虾仁g、芦笋g、山药60g、黑木耳30g
降脂食谱大小米+玉米粒清洗干净，一起放入电饭锅中，加入1.3倍的水量，按下煮饭键蒸煮即可。
降脂食谱芦笋削掉下半段的硬皮层，虾仁去虾线。这里图方便，我是到超市买的冷冻虾仁。首先将虾仁清洗用厨房纸擦干，加入少许盐和料酒腌制十几分钟。锅烧大火烧热倒入少许油，把芦笋和虾仁一同下锅炒至虾仁，加入一小勺盐翻炒一会出锅。
降脂食谱炒制法：1.预先准备泡发好的黑木耳，山药去皮切片过水除去表面粘液，捞起。
2.锅烧热倒入少许油，倒入山药翻炒一会，紧接着加入和木耳翻炒，左后加点盐、葱花（可选）翻炒出锅。
凉拌法：
山药去皮切薄片，和黑木耳一起倒入烧开水的锅中焯熟，捞起盛入碗中，加入少许酱油、香醋、香菜（或香葱），拌匀即可。
你做的怎么样呢？喜欢的话