“挖掘机技术哪家强，中国山东找蓝翔！”这句广告风靡一时。
而营销专家透露，真正起到广告效应并吸引到大批学员，不是这一句，而是后一句承诺：“试学一月，不收任何费用！”
——相比夸自己有多好，顾客更愿意相信承诺。这就是在商业竞争中越来越风靡的承诺营销。
在餐饮行业，承诺营销，对于取得顾客的信任、给顾客一个定锤音式的消费理由，也屡试不爽。
因为，承诺，不仅仅向顾客传递安全感，更是传递整个企业品牌用心、决心、诚心，并以公开承诺的方式体现，如有问题承诺退换赔偿，增加品牌的信任感。
喜家德：用海报展示食材来源，承诺让顾客放心餐饮行业最好的承诺营销应用案例，应该是喜家德。
有调查，顾客对喜家德的评价一般不超过6个字：放心、安全、干净。“放心”这个词，能占到70%以上。
而这也正是喜家德孜孜以求想占据顾客心智的一个词。
喜家德如何把“放心”这两个字注入到顾客心里？
看看喜家德店内无处不在的“承诺”，你也许能明白几分——
这张更是重点——
看这无处不在的承诺，展示的不仅是喜家德的诚意和决心，更是让大众参与的行动监督。
试想想，如果你是顾客，你看到这些会是什么体验？
悬赏式承诺，成最好广告凡发现商家回收老油的，一次性奖励万现金这是常州一家火锅店——五星桥肥牛火锅，吧台旁墙面放置万现金展示。
店面承诺，无论是员工、消费者，还是火锅油回收单位，凡发现该店回收老油并举报，将一次性获得万元现金奖励。
并将自己企业定义为：江苏首位食品安全吹哨人。
事实是，迄今为止，该店未收到任何举报。
但，万元现金的承诺，用金钱砸脑袋式的方式给顾客一个信心：来我这里用餐，你百分百不用担心回收老油！
这是一个看似将自己置之死地而后生的承诺，但确确实实是一条生动而真实的广告，在当地众多火锅品牌中脱颖而出。
用“品质告知书”做承诺这是山东最火的大锅蒸海鲜品牌——福泉海码头，在每个包房都有这样一张正式的“品质告知书”。
这家企业最有意思、也是被业内同行广为“传说”的一个段子是：
起家的几家店，几乎没什么装修，但客单价从来不低、客群层次很高，为什么？
因为就是“信任”。
新品牌用好食材做承诺崛起店门外易拉宝、门脸、店内墙面都是同样一句话：
“选用一加一天然面粉，真正无添加。”
“精选秦巴山散养土猪，真正非催生。”
这是一家新兴品牌主营肉夹馍的快餐店，生意红火，而且极有冲击力。
这些标语简洁、明确，既是店面给顾客的郑重承诺，又是快餐店的卖点。
顾客来的安心，吃得放心。
这家新品牌，营销着力点稳准狠，被业内人士看好前景。
晒国家有机产品认证，让顾客放心西贝月饼获得国家有机产品认证，