麻婆豆腐
By全の美食
原料：豆腐、肉末、葱、花椒、淀粉、蒜末、豆豉末、辣椒面、糖、酱油、豆瓣酱、盐。
做法步骤：
第1步、豆腐切成方形小块，倒入锅里热水焯一下捞起。
第2步、锅里热油，加入豆瓣酱，花椒炒香，再加蒜末，豆豉，肉末，炒匀。
第3步、加入适量水。
第4步、放进豆腐，加入酱油盐，糖大火烧开。
第5步、煮了10分钟左右，加入水淀粉，不断搅拌，煮得浓稠即可。
第6步、出锅撒上葱花即可。
来自美食天下全の美食的作品。
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麻婆豆腐
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原料：豆腐、肉末、葱、花椒、淀粉、蒜末、豆豉末、辣椒面、糖、酱油、豆瓣酱、盐。
做法步骤：
第1步、豆腐切成方形小块，倒入锅里热水焯一下捞起。
第2步、锅里热油，加入豆瓣酱，花椒炒香，再加蒜末，豆豉，肉末，炒匀。
第3步、加入适量水。
第4步、放进豆腐，加入酱油盐，糖大火烧开。
第5步、煮了10分钟左右，加入水淀粉，不断搅拌，煮得浓稠即可。
第6步、出锅撒上葱花即可。
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