四川的美食以麻辣著称,毛血旺、水煮肉片、麻婆豆腐、麻辣鱼、腊肉香肠等,都是四川家喻户晓的美食,不仅在各大饭店里都有卖的,而且这些菜还是四川人招待贵客必不可少的菜品。
山东女孩初次登门,看到饭菜一口没吃,婆婆委屈:最高规格
然而,一方水土养一方人,每个地区的饮食习惯都是不一样的,比如以上这些菜品是四川人心目当中的宝贝,可是对于北方人来说可就不那么友好了,原因是北方人普遍不吃辣,在他们看来川菜有点重口味了。
山东有一个女孩,跟着男朋友来到成都,初次登门她给男朋友的妈妈买了小礼物,而这位未来婆婆。也拿出了自己最大的诚意,做了一桌子拿手好菜,每一样都能让四川人流下口水,可小姑娘看到这些饭菜,硬是一口没吃。
婆婆显得十分委屈,比如这一道毛血旺,做得不好吗?她怕买到猪血,于是专门托人到猪贩子那儿需要的,虽然价格不贵,可是很难得呀;牛肚、火腿肠等食材也都是买的上等货,里面的打底菜,比如豆芽、豆腐,都是自己亲自去买的豆腐,还焯了一遍水,去除了腥味,不管怎么说,都是十分开胃下饭的。
再说这一道水煮肉片吧,阿姨一大早就去市场里买的新鲜里脊,拿回来立马腌制好,绝对没有任何腥味,而且口感非常细嫩,出锅的时候撒了一把花椒,又撒了一大把干辣椒,还用热油淋了一遍,闻起来就让人心旷神怡,她自己都很得意,平时这道菜都没做得这么出色。
麻婆豆腐和麻辣鱼做得不好吗?这两道菜看起来简单,实际上是很考验功夫的,好在平时经常做麻婆豆腐,所以成品非常漂亮,豆腐不仅细嫩,而且很入味,是一道下饭的好菜。麻辣鱼也特别有水平,鱼肉细嫩,入味程度高,鱼片切得很薄,而且还是用大花鲢做的,鱼头最香了。
婆婆一直很纳闷,自己明明用最高规格招待未来媳妇,她怎么就是不动筷子呢?后来才知道,原来这是由于饮食习惯不同。女孩是北方人,吃饭以咸香味为主,麻辣菜品可能要用时间才能接受。
另外,婆婆虽然这一桌子菜做得很辛苦,但是在做菜之前也应该问一问女孩的饮食习惯,或者儿子提前告知一下,也不会出现这种情况了,大家认为呢?
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