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河源吃货团
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mikky
搞事情!河源万隆城又要沦陷了,
这家店让进去的人都娇喘连连!
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戳福利,人人有份
还记得那部动漫《中华小当家》吗
一部烹饪各种会发光的美食动漫,
那个时候我们只能留着口水啃辣条,
如今我们已经过了看动画片的年龄,
会发光的料理好像就只能留在回忆里了。
但是你知道在现实生活中,
这些二次元美食也能做成很棒的料理,
跟着吃货妹一起来看看
这些二次元美食
在现实世界里是否一样?
①黄金蛋炒饭
用了整整6个蛋黄哪!
为了更好地呈现“黄金“的效果,
烹饪时用的还是黄油,
就为了高度还原粒粒分明的效果,
只用葱白不用葱绿,
只为将整盘菜呈现出黄到没朋友
②麻婆豆腐
那时候看这道麻婆豆腐,不仅是看剧的人激动,里面的剧情人物更是如此。具备了辣、香、色、烫、麻、酥这六样因素,并且要用大豆制成绞肉,才能作出这道冒着炙热红光,梦幻般醉人的味道。现实中的大豆绞肉炸过后却并不像肉,味道虽然可以相媲美,但却没有动画里酥的感觉。
③阳泉酒家煎饺
不用蘸酱就可以吃的阳泉煎饺,高汤渗入皮后适度的焦黄让味道更香,还有酸酸辣辣的汤汁。相似度还是蛮高的,制作下来会发现,高汤用猪骨熬制,代替水,真的多了香气。
④仿制烤肉
做出来豪不夸张地说真的很好吃,
每一口都是培根+土豆的完美搭配。
是出自《食戟之灵》第一道的料理
⑤鲭鱼汉堡肉套餐
可操作性灰常高的一道菜,一口咬下可以体验到脆脆肉饼皮上挂有带着柑橘香气微酸的酱汁,重点是鱼肉也不会有腥味,很开胃。
说了这么多,
不给点做法给大家怎么行呢?
学会了你就是大当家了哈哈~
1黄金炒饭
食材蛋黄、米饭、葱、盐、白胡椒、黄油
做法蛋黄、葱花、盐、白胡椒拌匀;
倒入米饭搅拌均匀;
热锅放入黄油,加裹好蛋液的米饭;
迅速翻炒,炒好后,将米饭盛入碗中;
将碗倒扣在盘中,完成。
2宇宙烧麦
食材酱猪蹄、猪肚、五花肉、瘦肉、烧麦皮(大)、葱、姜粉、白胡椒粉、糖、盐、料酒、生抽、香油
做法酱猪蹄切小块、猪肚切末;
五花肉、瘦肉剁成肉糜,加葱、姜粉、白胡椒、糖、盐、料酒、生抽、香油调味;
将三种肉馅包入烧麦皮;
放入蒸锅,蒸40分钟即可。
3阳泉青椒肉丝食材牛肉、青椒、笋、生抽、老抽、淀粉、料酒、蛋清、盐、柿子
做法牛肉、青椒、笋切丝;
肉丝加蛋清、淀粉、料酒、生抽,腌30分钟;
柿饼切块,加高汤、老抽放入料理机中打成酱;
热锅倒油,放入肉丝,变色后盛出备用;
热锅倒油,放入之前的酱炒香后,放笋和青椒;
放肉丝翻炒后,加盐调味即可。
做完这几道菜
记得发成果给吃货妹哦
吃货妹给你颁发特级厨师证
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