简介：成都，简称“蓉”，别称“蓉城”、“锦城”。所属于中国的西南地区。并且是四川省省会、副省级市、特大城市。地处四川盆地，属于亚热带季风性湿润气候，农业较为发达，自古以来有“天府之国”的美称。成都还是国家历史文化名城。还有啊！成都还是是西部战区机关驻地，[还是作为全球重要的电子信息产业基地。
小树苗每日必备小树苗今天来带大家了解一下具有成都特色的美食吧！成都的特色美食种类繁多’对于成都人来说，美食也是非常重要的组成部分，而且更重要的是，成都人是十分的热情的，这更使得成都的餐饮业发展迅速。在小树苗价值观里，去过一个地方如果不吃的话，会觉得心里有种空落落的感觉！四川的美食更是享誉全国，如果不吃的话，我觉得会是亏死的节奏！
夫妻肺片！成都的小吃种类很多成都常见名小吃如：钟水饺、龙抄手、夫妻肺片、廖排骨、担担面、查渣面等多种美食，但是小树苗今天就挑着介绍一下吧！
龙抄手！首先，我们来看这第一种美食龙抄手；龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手也是四川人对馄饨的特殊叫法。它所属菜系是川菜，并且是成都的名小吃之一！它的特点是皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白。
满满食欲！抄手的得名：成都的“龙抄手”年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史。
这就是小树苗对龙抄手的介绍了，大家要是去了成都，可千万别忘记这碗龙抄手！不吃你可就亏大咯！
爱了！第二种地方特色美食就是麻婆豆腐；麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其风味特色是口味独特，口感顺滑。年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
麻婆豆腐！如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
若到成都，麻婆豆腐要必备哦！
色香味俱全！最后一种地方特色美食就是夫妻肺片；夫妻肺片它也是一道四川成都名菜。由郭朝华、张田*夫妻创制而成。通常是以以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主要的食材，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。年9月10日，“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
去了必吃美食！年5月，美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国餐饮排行榜”，位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首，被评选为“年度开胃菜”(AppetizeroftheYear)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(MrandMrsSmith)。
口水下来了！哈哈哈小树苗今天的分享到这里就要和大家说再见了！小树苗继续努力为大家提供更多关于美食的分享！我是小树苗，继续茁壮成长！感谢大家一路相伴！如果文章中有不恰当的地方欢迎在评论区指教！