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麻婆豆腐是非常多人都十分爱好吃的一道十分经典的美食,麻婆豆腐做出来以后,麻辣鲜香,十分的甘旨,十分的下饭。
可是非常多人本人在家做的时分,就会发明做出来的麻婆豆腐不敷入味,也不敷麻辣。
那末明天就跟大师分享一个家庭版的麻辣豆腐,做出来以后麻辣入味,汤汁浓烈。
中餐里有着太多经典的菜肴,比如今天这道麻婆豆腐,它是四川给世界的一个礼物,几乎没有人不知道它的大名。
为什么说经典就是经典呢?即使是“不正宗”的家常版简易做法,已经足够让人大呼好吃。
麻婆豆腐是汉族的传统名菜,属于川菜系,但是随着不同地域文化的影响,让南北的做法都有稍许的不同,南方地区多数会放稍许的肉沫,而北方地区就单纯的放些辣椒和花椒。
麻婆豆腐可以说也是家喻户晓的家常菜之一,在各大饭店都能看到它的身影,口感也没让大家失望,色泽淡*,豆腐软嫩而富有光泽,让人看着就有食欲。
在没有食欲时,餐桌上能有一份麻婆豆腐,豆腐入口麻辣鲜香,细嫩有味,家人的胃口都能瞬间被打开。
吃上一口,麻、辣、香、嫩、鲜的口感在舌尖围绕,就算只有米饭的相伴,也能让你食欲大开!
细嫩的石膏豆腐泡在亮晶晶的红油汤汁里,明明一碰就碎的食材,却保持着完美的方块形状,三三两两翠绿蒜苗叶散落在红白相间里,和红亮酥香的臊子相得益彰。
而所有的精彩都被一层薄薄的花椒面覆盖,在小火的加持下嘟噜噜轻轻颤动,等待着食客落筷。
图片来源网络
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