四川，以其美食而闻名于世，冬季的四川更是美食的盛宴。在寒冷的冬季，四川人喜欢用美食来驱赶寒冷，因此，如果你在冬季来到四川，一定会被这里的美食所折服。下面就为大家介绍一份四川冬季美食攻略，让你在享受美食的同时，也能感受到四川冬季的独特魅力。一、麻辣火锅四川的麻辣火锅可谓是家喻户晓，特别是在冬季，火锅更是四川人最喜欢的一种美食。在寒冷的天气里，一家人围坐在一起，享用着热气腾腾的火锅，既暖身又暖心。
二、串串香串串香是四川的一种传统小吃，也是冬季四川人喜爱的一种美食。串串香是以竹签串上各种食材，放入特制的汤料中煮熟而成，口感麻辣鲜香，非常开胃。
三、冒菜冒菜和串串香很相似，但又有不同。冒菜是将各种食材放入特制的冒菜底料中煮熟而成，口感麻辣浓烈，非常适合冬季食用。
四、毛血旺毛血旺是四川的一道传统名菜，也是冬季四川人喜欢的一种美食。毛血旺以鸭血、豆芽、粉丝等为主料，配以辣椒、花椒等调料制成，口感麻辣鲜香，非常下饭。
五、烤全羊烤全羊是四川少数民族的传统美食，也是冬季四川人喜欢的一种美食。烤全羊以整只羊为原料，经过特殊的烤制工艺而成，口感香嫩可口，非常滋补。
六、辣子鸡辣子鸡是四川的一道特色菜肴，也是冬季四川人喜欢的一种美食。辣子鸡以鸡肉为主料，配以大量的干辣椒和花椒等调料制成，口感麻辣鲜香，非常开胃。
七、酸辣粉酸辣粉是四川的一种特色小吃，也是冬季四川人喜欢的一种美食。酸辣粉以红薯粉为主料，配以酸豆角、酸萝卜等酸菜制成，口感酸辣可口，非常适合冬季食用。
八、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川的一道传统名菜，也是冬季四川人喜欢的一种美食。麻婆豆腐以豆腐为主料，配以豆瓣酱、花椒等调料制成，口感麻辣鲜香，非常下饭。
九、夫妻肺片夫妻肺片是四川的一道传统名菜，也是冬季四川人喜欢的一种美食。夫妻肺片以牛肺为主料，配以辣椒、花椒等调料制成，口感麻辣浓烈，非常适合冬季食用。
以上就是四川冬季美食攻略的九大名吃，每一个都有其独特的口感和特色。如果你在冬季来到四川旅游，一定不要错过这些美食。同时也要注意适量食用，以免上火。