公益中科 http://nb.ifeng.com/a/20190521/7442256_0.shtml水煮鱼片大爱水煮类菜，水煮鱼片，水煮肉片，水煮牛肉......天气转冷，有一个水煮菜，就让人很幸福！有肉有菜，营养丰富，家常做法，供大家参考原料：草鱼、白菜、青菜、西兰花、豆芽、葱、香菜、姜、蒜、油、盐、白酒、自制辣酱、郫县豆瓣酱、剁椒、生抽、花椒、红辣椒、五香粉、老抽。做法步骤：第1步、所需食材准备就绪第2步、鱼改刀备用，鱼肉和鱼排分离出来第3步、鱼片加盐，料酒，五香粉，花椒，生粉，油拌均匀腌制二十分钟第4步、配料准备就绪第5步、锅中入油放入红辣椒和花椒炒香，放入剁椒，自制辣酱，郫县豆瓣炒香第6步、放入葱姜蒜加适量清水，生抽，老抽，盐煮沸第7步、底汤开后加入白菜西兰花第8步、放入豆芽煮沸第9步、放入青菜稍微烫一下即可捞出第10步、所有的菜捞出备用第11步、鱼肉鱼排入汤中煮熟第12步、再放入鱼片变色即可捞出第13步、鱼肉带汤一同倒入青菜上，放入花椒干红椒段，用热油淋入激出香味儿第14步、撒上香菜，尽情食用哦第15步、一不小心又多吃了一碗饭。小贴士：时蔬随意搭配，祝您愉快！来自美食天下米拉Miira的作品。
