1.把牛肉切片，有些摊位可以帮忙切的
2.清洗干净后，加入淀粉、鸡蛋、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、蚝油、料酒，腌制半小时，超级嫩滑的
3.准备喜欢的配菜，个人觉得豆芽、莴笋、土豆必须有的
4.在锅内放入葱姜、火锅底料，把配菜煮成八成熟，捞起，放盘子备用
5.锅内放火锅底料，加入少量水，把牛肉放进去煮几分钟，马上捞起，放在盘子
6.煮热油，油内放入花椒和干辣椒，煮热后浇上盘子，完毕
超级好吃下饭！
1.把牛肉切片，有些摊位可以帮忙切的
2.清洗干净后，加入淀粉、鸡蛋、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、生抽、蚝油、料酒，腌制半小时，超级嫩滑的
3.准备喜欢的配菜，个人觉得豆芽、莴笋、土豆必须有的
4.在锅内放入葱姜、火锅底料，把配菜煮成八成熟，捞起，放盘子备用
5.锅内放火锅底料，加入少量水，把牛肉放进去煮几分钟，马上捞起，放在盘子
6.煮热油，油内放入花椒和干辣椒，煮热后浇上盘子，完毕
超级好吃下饭！